Як прикрасити торт полуницею в домашніх умовах?

Як прикрасити торт полуницею в домашніх умовах?

Як прикрасити торт полуницею в домашніх умовах?

Спочатку все готуємо для нашого торта, випікаємо два коржі, даємо їм охолонути, і кожен ділимо на дві половини. Кількість коржів залежить, якої висоти ви хочете торт, можна зробити або більше коржів або менше, тоді кількість крему не багато в пропорціях буде більше.

Готуємо масляний крем зі згущеним молоком: баночка вареного згущеного молока, 150 грам вершкового масла і склянку волоських горіхів, обсмажених. Всі інгредієнти збиваємо міксером. Наш перший крем готовий.

Як прикрасити торт щоб було красиво для другого крему нам знадобиться: пюре з ягід, найкраще це зробити міксером.

Збиваємо вершки з цукром до густоти. Додаємо до них полуничне пюре. Желатин, вже набряклий і підігрітий додаємо в вершково-полуничну суміш, і все перемішуємо. Формуємо наш торт.

Наші 2 коржі, ділимо кожен на дві частини. Трохи просочуємо їх сиропом, при цьому не забуваємо що вони вже трохи вологі самі по собі.

Спочатку на наші коржі наносимо крем масляний зі згущеним молоком і ставимо або на холод, якщо зима, або в холодильник. Після того як цей крем застиг наносимо вершково-полуничний крем. Так само чинимо і з іншими коржами.

Як прикрасити торт полуницею?

Для початку потрібно викласти коржі один на одного, і назад ставимо їх в холод на пару годин для застигання крему. Тим часом готуємо крем для вирівнювання. В даному випадку підійде будь масляний крем.

Наприклад, пачка вершкового масла і шоколаду 200 грам бажано чорного.

Сподобалася стаття? Поділися нею з друзями!